При Ниагарском колледже открыта научная лаборатория Института питания

08 Декабря 2014 года    

Честь расположить у себя Инновационный центр досталась городу Ниагара-он-те-Лэйк, а открыть церемонию презентации его научной лаборатории при Канадском институте питания и напитков Ниагарского колледжа поручили известному шеф-повару Vikrаm Vij, который успешно и давно с ним сотрудничает.

Задачей центра является обеспечение среднего и малого бизнеса решениями по части инноваций в производстве напитков и пищевых продуктов.

Центр обеспечивает полным набором специфических услуг, связанных с коммерциализацией новых технологий и продуктов, поддержанием инноваций в пищевой отрасли, разработкой креативных рецептур, маркировкой, проведением сенсорных анализов, исследованием потребительских пожеланий и предпочтений, а также тестированием годности.

Все новости